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En busca de la mejor patata frita

¡Morimos por verte cocinar!

Ha llegado el día en el que todos compartamos recetas en directo, ¡os toca cocinar!. Queremos interactuar y compartir "sartenes" con toda nuestra comunidad. Sabemos que tienes mano en la cocina, por eso compras patatas Catalan online. ¿Por qué no enseñar esas sartenes y fogones contando cómo cocinamos cada...

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patatas fritas aromatizadas Mónica Bolarín
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Patatas fritas aromatizadas by Mónica Bolarín-Atempo Weekend Bistrot

Las patatas fritas aromatizadas son la guarnición ideal para acompañar cualquiera de nuestros platos aportando un  sabor diferente. Estas patatas son muy sencillas de hacer y tienen un sabor delicioso. Su textura te encantará, ya que, al contarlas en bastones grandes quedan blandas por dentro y crujientes por fuera. Las puedes...

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comprar patatas
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Curiosidades sobre las patatas

Comprar patatas sin salir de casa

Comprar patatas puede ser complicado por varios motivos. El primero de ellos es la elección de una buena patata, que mucha veces se complica. Y en segundo lugar es el peso que tenemos que cargar para llevar las patatas del supermercado a casa. Por eso una de las mejores...

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patata para freír
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Curiosidades sobre las patatas, Recetas, Variedades de patata

Patata para freír – La mejor

La patata agria es la mejor patata para freír, ¿Quieres averiguar cuáles son las razones? Patatas Catalán dispone de la mejor patata para freír, gracias a la mejor variedad del mercado, la patata agría. Esta patata es amarilla por fuera y por dentro. Una vez frita el resultado es una patata gourmet crujiente...

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patata agria
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Variedades de patata

Patata agria, ¿Para qué sirve?

Existen muchas variedades de patata: Kennebec, Monalisa, Spunta…pero quizás la más demandada por sus muchas y diversas cualidades sea la patata agria. Este tipo de tubérculo, de gran tamaño, forma ovalada, piel fina  y gran textura es, según muchos expertos, la patata ideal para freír debido a su buena...

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Comprar patata agria
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Curiosidades sobre las patatas, Variedades de patata

Comprar patata agria, ¿por qué deberíamos hacerlo?

Comprar patata agria puede ser toda una aventura, ya que no siempre es fácil encontrarla en los comercios habituales. Principalmente, porque los comerciantes no suelen especificar la variedad de patata que están vendiendo. Sin embargo, de las más de 3.000 variedades de patata que existen, una de las más...

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Nuria Hernández-huevos-rotos
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Huevos rotos con Nuria Hernández

Los huevos rotos, ese plato típico que siempre pedimos en bares pero nunca cocinamos en casa. Aprende a elaborar unos huevos rotos de autor. Nuria Hernández, jefa de cocina y copropietaria del restaurante Emboka by Simmons de Murcia nos cuenta su secreto sobre cómo preparar las patatas fritas para que...

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Curiosidades sobre las patatas, Variedades de patata

¿Es fácil comprar patata agria?

Comprar patata agria, y que ésta sea de calidad, se está convirtiendo en una tarea bastante difícil. Resulta extraño, ya que precisamente esta variedad es una de las más demandadas y una de las más apropiadas para los platos que cocinamos en España. ¿Por qué es tan difícil comprar patata agria?   Una...

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Amor al primer tuit
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Amor al primer tuit. Descubre una historia de amor sin precedentes

El amor al primer tuit es como el amor a primera vista, más comúnmente conocido como “flechazo”. Suele transcurrir en cinco o diez segundos hasta que las dos personas involucradas sienten algo especial el uno por el otro. Mucha gente es incrédula ante esta situación, pero solamente las personas...

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Patatas rellenas
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Recetas

Cómo preparar patatas rellenas

Como colofón a los platos especiales que hemos elaborado con la colaboración de Huevos Garrido, hoy te enseñaremos cómo preparar patatas rellenas. ¡Disfruta de este #marriedaje tan especial! Se trata de una receta muy sencilla, que admite todas las modificaciones que seas capaz de imaginar. ¡Lánzate a experimentar con los sabores y...

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