En busca de la mejor patata frita

Como bien sabéis, en Patatas Catalan adoramos las patatas fritas. Nos consideramos amantes de este plato, incluso podríamos decir adictos. Tenemos suerte de poder degustar platos tan sabrosos cada vez que cocinamos nuestra patata de variedad Agria. Por eso, nos hemos convertido en verdaderos expertos de las patatas fritas,...

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¡Hola amantes de las patatas! En este post os queremos ayudar a ser todavía más pro en el mundo de las patatas fritas. ¡Siempre se puede mejorar! Muchas veces nos confiamos al hacer nuestras patatas fritas al parecer un plato súper sencillo en lo que a procedimiento se refiere. En...

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¿Cuántos chefs de referencia mundial pueden presumir de tener un estilo propio de hacer las patatas? Heston Blumenthal es uno de ellos. La lucha por destacar que tienen los chefs en su día a día puede ser dura, pero que mejor manera de llegar a las comensales que a través...

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