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En busca de la mejor patata frita

¡Morimos por verte cocinar!

Ha llegado el día en el que todos compartamos recetas en directo, ¡os toca cocinar!. Queremos interactuar y compartir "sartenes" con toda nuestra comunidad. Sabemos que tienes mano en la cocina, por eso compras patatas Catalan online. ¿Por qué no enseñar esas sartenes y fogones contando cómo cocinamos cada...

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patatas fritas aromatizadas Mónica Bolarín
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Patatas fritas aromatizadas by Mónica Bolarín-Atempo Weekend Bistrot

Las patatas fritas aromatizadas son la guarnición ideal para acompañar cualquiera de nuestros platos aportando un  sabor diferente. Estas patatas son muy sencillas de hacer y tienen un sabor delicioso. Su textura te encantará, ya que, al contarlas en bastones grandes quedan blandas por dentro y crujientes por fuera. Las puedes...

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comprar patatas
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Curiosidades sobre las patatas

Comprar patatas sin salir de casa

Comprar patatas puede ser complicado por varios motivos. El primero de ellos es la elección de una buena patata, que mucha veces se complica. Y en segundo lugar es el peso que tenemos que cargar para llevar las patatas del supermercado a casa. Por eso una de las mejores...

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patata para freír
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Curiosidades sobre las patatas, Recetas, Variedades de patata

Patata para freír – La mejor

La patata agria es la mejor patata para freír, ¿Quieres averiguar cuáles son las razones? Patatas Catalán dispone de la mejor patata para freír, gracias a la mejor variedad del mercado, la patata agría. Esta patata es amarilla por fuera y por dentro. Una vez frita el resultado es una patata gourmet crujiente...

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Nuria Hernández-huevos-rotos
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Huevos rotos con Nuria Hernández

Los huevos rotos, ese plato típico que siempre pedimos en bares pero nunca cocinamos en casa. Aprende a elaborar unos huevos rotos de autor. Nuria Hernández, jefa de cocina y copropietaria del restaurante Emboka by Simmons de Murcia nos cuenta su secreto sobre cómo preparar las patatas fritas para que...

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Patatas ecológicas
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Variedades de patata

Muy pronto, patatas ecológicas.

Gracias a ti, la Familia Catalán sigue creciendo y debido a que nos preocupamos tanto por nuestros clientes como por todo el ecosistema que nos rodea, a partir del 21 de abril tendrás disponibles en nuestra web las mejores patatas ecológicas, 100% españolas. Las podrás encontrar en los mismo formatos...

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Curiosidades sobre las patatas, Variedades de patata

¿Es fácil comprar patata agria?

Comprar patata agria, y que ésta sea de calidad, se está convirtiendo en una tarea bastante difícil. Resulta extraño, ya que precisamente esta variedad es una de las más demandadas y una de las más apropiadas para los platos que cocinamos en España. ¿Por qué es tan difícil comprar patata agria?   Una...

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¿Cómo preparar huevos rotos con jamón?
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Recetas

Cómo preparar huevos rotos

La primera receta fruto de nuestro #marriedaje con Huevos Garrido es fácil y sencilla, y además hará las delicias de toda la familia. A continuación te enseñamos cómo preparar huevos rotos con jamón y pimientos. Para prepararla sólo necesitaremos: huevos, pimientos verdes, patatas, jamón serrano en lonchas. 1.Cortamos las patatas en rodajas,...

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Recetas, Videos

Julio Velandrino-Back Pack

Julio Velandrino, jefe de cocina del Back Pack, y concursante de Top Chef 3 te enseña a preparar las mejores patatas fritas. ¿Tienes dudas acerca de cómo se preparan las patatas fritas? Resuélvelas todas aquí y ahora, desde qué corte hacer, hasta cuál debe ser la temperatura del aceite, pasando por el momento...

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Diez beneficios de las patatas
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Curiosidades sobre las patatas

Diez beneficios de las patatas

¿A quién no le gustan las patatas? Ya sea fritas, en puré, las chips del aperitivo, en tortilla  o acompañando a un buen chuletón, muy pocas personas pueden decir que no a este riquísimo y curioso manjar que los seres humanos llevamos 7000 años (¡!) consumiendo. Pero son un...

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