patatas fritas aromatizadas Mónica Bolarín
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Patatas fritas aromatizadas by Mónica Bolarín-Atempo Weekend Bistrot

Las patatas fritas aromatizadas son la guarnición ideal para acompañar cualquiera de nuestros platos aportando un  sabor diferente. Estas patatas son muy sencillas de hacer y tienen un sabor delicioso. Su textura te encantará, ya que, al contarlas en bastones grandes quedan blandas por dentro y crujientes por fuera. Las puedes...

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Patatas fritas light con Ana Oliveres

Las patatas fritas light, son una alternativa perfecta para todos los amantes de las patatas fritas. Su bajo contenido en grasas te permite disfrutar de un sabroso plato de patatas sin limitaciones ni arrepentimientos. la receta que os proponemos es sencillísima, ya que no requiere de grandes técnicas de cocina,...

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Huevos rotos con Nuria Hernández

Los huevos rotos, ese plato típico que siempre pedimos en bares pero nunca cocinamos en casa. Aprende a elaborar unos huevos rotos de autor. Nuria Hernández, jefa de cocina y copropietaria del restaurante Emboka by Simmons de Murcia nos cuenta su secreto sobre cómo preparar las patatas fritas para que...

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Julio Velandrino-Back Pack

Julio Velandrino, jefe de cocina del Back Pack, y concursante de Top Chef 3 te enseña a preparar las mejores patatas fritas. ¿Tienes dudas acerca de cómo se preparan las patatas fritas? Resuélvelas todas aquí y ahora, desde qué corte hacer, hasta cuál debe ser la temperatura del aceite, pasando por el momento...

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Patatas Chips de Patatas Catalan
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Curiosidades sobre las patatas, Videos

¿Quién inventó las patatas chips?

¿Quién inventó las patatas chips?El inventor del snack más consumido del mundo fue el chef George Crum quien, como muchos de los inventores de los productos más populares, no tenía en mente hacer historia ese día. El origen de las chips Las patatas chips (cortadas en rodajas finas, y fritas en...

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