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En busca de la mejor patata frita

¡Morimos por verte cocinar!

Ha llegado el día en el que todos compartamos recetas en directo, ¡os toca cocinar!. Queremos interactuar y compartir "sartenes" con toda nuestra comunidad. Sabemos que tienes mano en la cocina, por eso compras patatas Catalan online. ¿Por qué no enseñar esas sartenes y fogones contando cómo cocinamos cada...

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comprar patatas
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Curiosidades sobre las patatas

Comprar patatas sin salir de casa

Comprar patatas puede ser complicado por varios motivos. El primero de ellos es la elección de una buena patata, que mucha veces se complica. Y en segundo lugar es el peso que tenemos que cargar para llevar las patatas del supermercado a casa. Por eso una de las mejores...

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patata para freír
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Curiosidades sobre las patatas, Recetas, Variedades de patata

Patata para freír – La mejor

La patata agria es la mejor patata para freír, ¿Quieres averiguar cuáles son las razones? Patatas Catalán dispone de la mejor patata para freír, gracias a la mejor variedad del mercado, la patata agría. Esta patata es amarilla por fuera y por dentro. Una vez frita el resultado es una patata gourmet crujiente...

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patata agria
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Variedades de patata

Patata agria, ¿Para qué sirve?

Existen muchas variedades de patata: Kennebec, Monalisa, Spunta…pero quizás la más demandada por sus muchas y diversas cualidades sea la patata agria. Este tipo de tubérculo, de gran tamaño, forma ovalada, piel fina  y gran textura es, según muchos expertos, la patata ideal para freír debido a su buena...

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Nuria Hernández-huevos-rotos
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Huevos rotos con Nuria Hernández

Los huevos rotos, ese plato típico que siempre pedimos en bares pero nunca cocinamos en casa. Aprende a elaborar unos huevos rotos de autor. Nuria Hernández, jefa de cocina y copropietaria del restaurante Emboka by Simmons de Murcia nos cuenta su secreto sobre cómo preparar las patatas fritas para que...

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